Les Belges achètent plus de fleurs au supermarché. D'après les chiffres GfK publiés par le VLAM, les Belges ont dépensé en 2008 4% en plus pour la vente de produits d'horticulture. Ces dépenses supplémentaires sont surtout dues au fait que ces produits ont vu leur prix augmenter d'environ 8%. Au total, les Belges ont dépensé 441 millions d'euros en fleurs et en verdures. Le fleuriste reste de loin le canal de vente le plus important pour les produits d'horticulture (47%) mais il perd du terrain par rapport au supermarché (14,7%), aux jardineries (12,4%) et au marché (10,2%). Les fleurs et les plantes ne sont achetées dans un magasin de bricolage que très exceptionnellement (1,4%). Nous achetons surtout des fleurs coupées (32,2%), mais moins souvent qu'en 2007. En deuxième position arrivent les fleurs de balcon et de parterre, avec une part de 21,6%, suivies par la catégorie croissante des montages de fleurs et des compositions de plantes (16,6%). Le segment des plantes d'intérieur affiche une constante croissante. En quatre ans, ce segment a gagné plus d'1% de parts de marché. Les arbres et les plantes connaissent la même croissance. Les bulbes constituent une petite catégorie en baisse, avec une part de 1,7%.